北陸・東海・近畿・中四国・九州
日本料理 FUJI （フジ） (日本料理/静岡市/静岡県）～若き店主・藤岡雅貴氏の極上料理に感激！！
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しまなみふれんち Murakami(フランス料理/大阪天満宮/大阪）～南森町で「しまなみ海道」と「愛媛」を体感
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一如庵(いちにょあん)(そば/宇陀市/奈良県)～大和菜寿司が絶品のミシュラン１ツ星のそば屋
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シンプルズ(イタリアン/静岡市/静岡県)～サスエ前田魚店仕入れの魚が自慢
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Gallery & Café FUN (ギャラリー＆カフェ ファン） (カフェ/浜田市/島根県）～幻のヨシタケコーヒーの味を再現する海辺のカフェ
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オテル・ド・ヨシノ（hotel de yoshino) （フレンチ/和歌山市/和歌山県）～和歌山県随一の名店。口コミもいいけれど・・・・
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粟ならまち店 （日本料理・郷土料理/奈良市/奈良県）～奈良の大和野菜で新しい食体験
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ルピニョン(LE PIGNON )(フレンチ/名古屋市/愛知県)～心あたたまる１ツ星フレンチ
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リストランテ ミアパエーゼ Mia Paese (イタリアン/浜田市/島根県）～山陰の田舎で感動のプライベートレストランに出会う
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ヴィラ アイーダ（Villa AiDA） （野菜料理/岩出市/和歌山県） 改訂版～日本最高峰の農園レストラン
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セッタンタ(イタリアン/名古屋市/愛知県)～ペアリングの飲み物のチョイスが絶妙
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海音真里（うみおとまり）（小豆島/香川県）～オリーブオイル尽くし！ヘルシーな極上の島宿
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acca(アッカ） (イタリアン/瀬戸内市/岡山県）～オリーブの町 牛窓に移住した人気シェフ
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和彩空間 たち花 (日本料理/奥出雲町/島根県）～奥出雲の自然豊かな田舎にある日本料理店
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オーグードゥジュール メルヴェイユ博多(フレンチ/福岡市/福岡県)～博多駅ビルの１ツ星フレンチの実力は…？
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博多水炊き専門 橙(だいだい)(水炊き/福岡市/福岡県)～人気焼き鳥店の水炊き専門店
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日本料理 銭屋(懐石料理/金沢市/石川県）～加賀百万石・老舗料亭の女将とは？
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AKAI アカイ(イノベーティブ/廿日市市/広島県)～天才シェフの究極にシンプルな料理！！
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頭島レストラン クッチーナ テラダ(イタリアン/備前市/岡山県）～瀬戸内海の小島・1組限定レストラン
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喜庵一能（よろこびあんいちの）(日本料理/日南市/宮崎県）～城下町１日３組限定の店
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