北陸・東海・近畿・中四国・九州
ル・ペイザージュ(フレンチ/琵琶湖/滋賀県)～発酵フレンチという新ジャンルに挑戦！！奥琵琶湖のオーベルジュレストラン
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味処 大工町 よし村 (日本料理・加賀料理/金沢市/石川県）～地元加賀野菜を使った加賀料理を気軽に味わえる割烹
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開花亭sou-an (懐石料理、割烹、小料理/福井市/福井県)～超ユニーク！巨大なガラスボックスでいただく老舗料亭のたしかな味！
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翼果楼(郷土料理/長浜市/滋賀県)～そうめんの上に乗るのは…鯖！？滋賀のご当地グルメ「焼き鯖そうめん」にトライ！
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いまきん食堂(丼もの、定食/阿蘇市/熊本県)～地域活性化に貢献！絶品あか牛丼を食べるならここ！
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中華さと(プノンペンラーメン/日田市/大分県)～超ユニーク！！謎だらけのラーメンをトライ！
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御料理 古川 (日本料理/福岡市/福岡県）～オープンして1年でミシュラン2つ星獲得の快挙！正統派日本料理店のもてなし
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大和田鮨(寿司屋/別府市/大分県)～大分の地魚を満喫！地元で愛されるローカルなお寿司屋さんへ
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高森田楽保存会(郷土料理/阿蘇/熊本県)～歴史ある郷土料理・田楽の保存に努めて60年！
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ゆふいん山椒郎(日本料理/湯布院/大分県)～開けてびっくり玉手箱！？カラフルな湯布院野菜を堪能！
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オット エ セッテ 大分 (イタリアン/鉄輪温泉/大分県）～別府・鉄輪（かんなわ）温泉の絶品！「ここでしか食べられない」地獄イタリアンとは？
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鮨おさむ （寿司屋/福岡市/福岡県）～わさび稲荷発祥の名店はどこまでも謙虚な大将の熱意が光る
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Villa AiDA（岩出/和歌山県）～地方レストランの凄さがわかる自家菜園の野菜で作る贅沢なイタリアン
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季節料理 なかしま （日本料理/広島市/広島県）～名店ならではの心地よい空間で味わう、極上の料理と伝統ある器
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メゾン・ラフィット(フレンチ/那珂川市/福岡県)～福岡の田舎町で見つけた私のとっておきレストラン
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壺中天 （フレンチ/名古屋市/愛知県）～名古屋で見つけた正統派フレンチの安心感と驚きと
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つば甚(日本料理/金沢市/石川県)～260年以上続く老舗料亭で金沢の食文化を体感
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太平寿し（寿司・野々市市/石川県）～亡き先代の味を真摯に受け継ぐ、北陸の名店
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牡蠣屋 （カキ料理/宮島/広島県）～生ガキでも焼きガキでもフライでも、特大サイズで激ウマな宮島のカキ専門店
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白 Tsukumo （日本料理/奈良市/奈良県）～味のセンスがキラリと５ツ星！奈良のグルメを牽引していくべき名店
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