ショクドウ ヤーン(イノベーティブ/小松市/石川県)～驚きの前衛的なレストラン
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#女子会
秀石庵（懐石・割烹/岩室温泉/新潟県）～丁寧な仕事、岩室の地元で愛される名店
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ナチュール・エ・サンス(フレンチ/鎌倉/神奈川県)
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MOTOI (フレンチ/富小路二条/京都）～大正時代の呉服商の邸宅を改装、京都の風情ある一軒家レストランで頂く至高のフレンチ
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祇園川上（日本料理/祇園/京都）～祇園の中心で食す、良心的な正統派の京料理
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ラぺ（フレンチ/日本橋/東京）～安定感のあるハイレベルなフレンチ
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ラ・ブリアンツァ（イタリアン/六本木/東京）～コロナ禍でこの人気！！
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ラ・バリックトウキョウ(イタリアン/江戸川橋/東京)～隠れ家レストランのランチ
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エヴォルベ (イタリアン/小布施町/長野県)～逆境に負けない長野のガストロノミー！！
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リナシメント （イタリアン/目黒/東京）
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かに吉(カニ料理/鳥取市/鳥取県) ～カニ好きじゃないのにカニ尽くし！？最高のカニ料理を求め鳥取へ！
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レストランUOZEN （フレンチ/三条市/新潟県）～予想的中！祝！！新潟版ミシュランで初の2つ星獲得のフレンチレストラン
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L’Atelier de NOTO ラトリエ・ドゥ・ノト (フレンチ/輪島/石川県）
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すし てんちじん(寿司屋/札幌/北海道)～私の人生最高レストラン…！？
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プレゼンテ スギ （イタリアン/佐倉市/千葉県）～千葉県の地産地消の創作イタリアン。努力家シェフの渾身のメニューとは？
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Fujiya 1935（イノベーティブ/船場/大阪）
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ナベノイズム(フレンチ/浅草/東京)～江戸の食とフレンチの融合！
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