宮の森アルケミストコーヒー(コーヒー専門店/札幌/北海道)

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世界各地のコーヒーを取り扱っている。店内も清潔感があってオシャレ!

家族で計画した北海道旅行。せっかくなので良いものをと、ランチはミシュランのお店を予約。だと言うのにイライラしていた私。それもそのはず、予約の時間まで1時間もあるというのにもう現地に到着。札幌といっても郊外で、住宅街のほかは小さな公園とクローズしているコーヒーショップしかない為、時間を潰そうにも潰せない。どうするんだ・・・とぼんやりしていたら、目の前のコーヒーショップの看板がオープンに。これは入るっきゃない!

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本当はテイクアウトのみなのに親切にしてくださった店員さん


コーヒーショップ、もとい「宮の森アルケミストコーヒー」はまだオープンして9か月という新しいコーヒー専門店。洒落た店内には世界各地から取り寄せたこだわりのコーヒー豆が並べられ、ここで焙煎から試飲まで出来るらしい。本当はまだ開店前だったようだが、私たちのために開けてくれた。なんて優しいんだ・・・
普段コーヒーは全くと言っていいほど飲まない私。飲むにしても牛乳と砂糖をたっぷり入れるお子様仕様なのだが、ここは専門店というだけあってブラックコーヒーのみ。それでも休ませてもらえるんだし文句は言ってられない。数あるコーヒー豆の中から比較的フルーティーなものをチョイス。しばらく外のテーブル席でのんびりしていると、先ほど接客してくれた店員さんがコンビニから小走りで駆け寄ってくる。その手にはミルクチョコレートが。「コーヒーに合うかと思って!よかったらどうぞ!」なんとブラックが苦手な我々のためにわざわざ買ってきてくれたらしい!どんだけ良い人なんですか・・・!!

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頂いたチョコレート。優しさが身に沁みます。


どれがいいかちょっと悩んだというチョコレートはコーヒーとの相性が素晴らしく、コーヒーの苦みを程良く消して飲みやすい味わいに。その後も、カバンを地面に置いてたら汚れちゃうからと店内から予備の椅子を出してくれたりホスピタリティが凄い!コーヒー2杯しか頼んでないのに・・・店員さんのあたたかい心遣いもあって、ここで飲んだコーヒーは格別に美味しく感じました。先ほどまでささくれ立っていたのに、いつの間にかあったかいコーヒーとおもてなしで身も心もほっこり。偶然が呼んだ出会いに感謝です。

レストラン名宮の森アルケミストコーヒー
ジャンルコーヒー専門店
住所札幌市中央区宮の森三条13丁目5-18
TEL050-5216-5570
予算コーヒー1杯450円~
座席テイクアウトのみ
個室×
予約の可否不要。営業時間は木曜~日曜の13:00~17:00(豆が無くなり次第終了)

 

ペンギン案内人5号/川崎 彩乃

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